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Vin de Paille 2015 - Bénédicte et Stéphane Tissot
Jura - Ancien Domaine André et Mireille Tissot
- Garde : plusieurs décennies.
- L'Arbois Vin de Paille de Tissot est un assemblage de Chardonnay, de Poulsard et de Savagnin qui dégage un fort parfum de melon musqué surmûri et de raisin blanc.
- Des esters éthérés et des parfums de miel exotique et d'herbes renforcent l'anticipation de la douceur qui, lorsqu'elle arrive au palais, est complétée par une texture séduisante et crémeuse, mais contrebalancée par des acides rafraîchissants et affichant un sens étrange de la portance et de la délicatesse qui manque trop souvent à ce genre de vin avec son minimum obligatoire de 14% d'alcool (un niveau tout juste atteint dans le cas présent).
- Cet élixir poli, obsédant et persistant, parmi les meilleurs de son genre, devrait continuer à "en jeter" pendant plusieurs décennies.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Moelleux/Liquoreux |
| Format | Autres formats |
| Millésime | 2015 |
| Volume | 12,50 % vol - 37,5 cl |
| Appellation | Château Chalon |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Jura |
| Domaines du Jura | Stéphane et Bénédicte Tissot |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
