- Rupture de stock
Vosne Romanée Village 2015 en Magnum - Daniel Rion
Domaine Daniel Rion & Fils
92/100 Wine Spectator
Le domaine vous en parle : Issu de plusieurs parcelles représentant au total1 ha 90, une partie est en pente faible, à 250 m d'altitude, en sol de limon sur argile plutôt profond, les ceps ont de 35 à 55 ans. L'autre partie, âgée de 25 ans, provient d'une parcelle de haut de coteau (300 à 325m), très pentue, sur sol humifère noir, gravelo-caillouteux, très calcaire, sur éboulis de pente. Le sous-sol est lui aussi calcaire et caillouteux.
Vinifiés séparément, les vins issus de ces 2 parcelles ne sont assemblés qu'à la mise en bouteille, après un élevage sur lies dans 50% de fûts neufs. Le Vosne Romanée est le bouquet de fleurs du domaine. Il y a à Vosne-Romanée un lieu dit Les Violettes;, le bien nommé quant aux arômes de cette appellation. Senteurs de cerise et de roses, en vieillissant ce vin devient complexe, avec un nez de sous-bois, de feuilles mortes et de champignons. Ses tanins sont discrets et onctueux, toujours élégants. Il gagne à vieillir de 8 à 15 ans suivant vos préférences.
Vous trouverez des harmonies avec le gibier à poil en sauce délicatement assaisonné, certaines volailles goûteuses telles le pigeon ou les cailles aux raisins. A la fin du repas, il conviendra à des fromages fins et délicats.
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Wine Spectator | 92/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Magnum (150cl) |
| Millésime | 2015 |
| Volume | 12,50 % vol - 150 cl |
| Appellation | Vosne-Romanée |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Domaines de Bourgogne | Daniel Rion |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
