Saint Péray 2021 Fleur de Crussol - Alain Voge

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 En provenance directe du domaine

Dégustation 

92/100 James Suckling

Quand boire ce vin ? Peut se boire dès maintenant.  

Dégustation : "Un blanc frais, crémeux et aromatique avec des notes de citrons cuits, de fleurs blanches, de miel et de brioche grillée. La bouche est mi-corsée, fruitée et souple. Quelques notes herbacées et florales. Bien équilibré avec une finale juteuse. Issu de raisins de culture biologique. A boire dès maintenant."

LE DOMAINE VOUS EN PARLE

Cette cuvée a été créée en 1999 par Alain Voge avec l'aide amicale du regretté Daniel Denis, sommelier lyonnais et grand ambassadeur des vins de la Vallée du Rhône. Le massif de Crussol, qui a donné son nom à la cuvée, est très important pour l'AOC Saint-Péray car il apporte les éléments calcaires indispensables à l'élaboration de grands vins blancs.

TERROIR

• Les vignes les plus anciennes du domaine et de l'appellation, âgées de 80 ans, situées dans le berceau de l'appellation au-dessus du village de Saint-Péray.
• Ce coteau granitique mêlé de colluvions calcaires est orienté sud-est. Il fait face au Château de Crussol et au massif calcaire du même nom.

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