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Achat de bouteilles de Côte de Nuits Village 2016 - Bouchard Père et Fils au meilleur prix
En provenance directe du domaine
DEGUSTATION
- NOTE DE DÉGUSTATION : Bouquet riche aux notes de petits fruits nois. Très parfumé au palais, charnu, il a le caractère marqué des vins de la Côte de Nuits.
- ACCORDS METS/VINS : Viandes grillées ou en sauce légère, gibier à plumes.
- TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 17°C et l 8°C
- POTENTIEL DE GARDE : 3 à 5 ans et plus
LE DOMAINE VOUS EN PARLE
Cinq communes, situées aux deux extrémités de la Côte de Nuits, possèdent des terres classées Côtes de Nuits-Villages : au nord, Fixin, qui abrite également des parcelles Premier Cru, et Brochon, dont une partie du vignoble est classée en Gevrey-Chambertin , au sud, Premeaux-Prissey, Comblanchien et enfin Corgoloin, qui marque la limite sud de la Côte de Nuits. Presque exclusivement rouges, ces vins trouvent un équilibre très agréable quand ils jouent la complémentarité entre les parcelles charpentées du nord et celles plus souples du sud.
- APPROVISIONNEMENTS : Les raisins proviennent de contrats passés avec des vignerons, qui s'engagent à respecter les stricts critères qualitatifs de Bouchard Père & Fils. Nous leur apportons toute notre expertise afin que la sélection effectuée soit conforme à nos exigences.
- VINIFICATION : Selon le profil du millésime, la cuvaison peut durer de 12 à 15 jours.
- ÉLEVAGE : 8 à 10 mois en fûts de chêne de France, avec 20 à 30 % de fûts neufs.
- VIEILLISSEMENT : Ce vin bénéficie des conditions ambiantes optimales des caves des Bastions de l'ancien Château de Beaune.
- CÉPAGE: Pinot Noir
- SOL DE L'APPELLATION : Argilo-calcaire
- SUPERFICIE TOTALE DE L'APPELLATION EN PRODUCTION : 139 hectares
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2016 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Côte de Nuits-Villages |
| Région | Bourgogne |
| Domaines de Bourgogne | Bouchard Père et Fils |
| Tranche de prix | Moins de 30 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
