Terre de Vertus 1er cru Brut Nature 2013 - Larmandier-Bernier

 Champagne Larmandier-Bernier

PetillantPetillant

BouteilleBouteille (75cl)

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Domaine partenaire
93/100 Robert Parker

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Caracteristiques du produit

Couleur
Petillant
Format
Bouteille (75cl)
Millésime
2013
Volume
12,50 % vol - 75 cl
Appellation
Champagne
Note RP
93/100
Niveau
Parfait
Etiquette
Parfaite
TVA récuperable
Oui
Note
Entre 91 et 94
Région
Champagne
Domaines Partenaires
Oui
Maisons de Champagne
Larmandier-Bernier

Descriptif du produit

Terre de Vertus 1er cru Brut Nature 2013 - Larmandier-Bernier

 

93/100 Parker

 

ORIGINE

Cette parcelle de Chardonnay est vinifiée séparément depuis 1995. Il s’agit du lieu-dit Les Barillers situé en milieu de coteau à Vertus. Ce terroir est très particulier, délicat, salin et en même temps très complexe. L’équilibre est là, nul besoin d’assembler !

  • 100 % Chardonnay, un seul terroir et une seule année !
  • 0g/L Dosage
  • 100% Vertus

  

ÉLEVAGE

Les raisins sont pressés délicatement et les jus très légèrement débourbés puis directement entonnés. La fermentation alcoolique naturelle (levures indigènes) et la fermentation malolactique se déclenchent spontanément dans les fûts et les foudres Stockinger. Les vins y sont élevés sur lies naturelles pendant la première année sans filtration ni collage.La mise en bouteille a lieu fin juillet sans assemblage avec d’autres années – c’est un millésime – et sans assemblage avec d’autres terroirs – c’est un parcellaire. Les bouteilles sont descendues dans la fraîcheur des caves où la seconde fermentation et le vieillissement sur lattes se déroulent tranquillement pendant au moins 5 années supplémentaires. Chaque bouteille est dégorgée manuellement 6 mois avant la commercialisation. Ce vin est non dosé (aucun sucre ajouté) pour respecter jusqu’au bout sa pureté.

 

CAPACITÉ DE GARDE

À boire dès maintenant ou à garder 5 à 10 ans.

  

ACCORDS METS & CHAMPAGNE

Champagne idéal pour débuter le repas, sa pureté accompagne les huîtres avec délicatesse. Très bel accord avec les truffes.

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