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Chassagne Montrachet Rouge 2017 - Blain-Gagnard
Domaine Blain Gagnard
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Caracteristiques du produit
- Domaines Partenaires
- Oui
- TVA récuperable
- Oui
- Couleur
- Rouge
- Format
- Bouteille (75cl)
- Millésime
- 2017
- Volume
- 12,50 % vol - 75 cl
- Appellation
- Chassagne-Montrachet
- Niveau
- Parfait
- Etiquette
- Parfaite
- Région
- Bourgogne
- Domaines de Bourgogne
- Blain Gagnard
Descriptif du produit
Chassagne Montrachet Rouge 2017 - Blain-Gagnard
Domaine Blain Gagnard
-
Notes de dégustation : Le domaine Blain-Gagnard est réputé pour être une excellente source de Chassagne-Montrachet rouge. Les vieilles vignes (dont certaines datent de 1932) donnent de la profondeur et de la concentration, tandis que le vieillissement en vieux fûts permet à l'appellation de s'exprimer clairement. Il s'agit d'un Chassagne-Montrachet rouge classique aux saveurs de terre "sauvage" et au profil de fruit sombre.
-
Accords mets/vins : Le Bourgogne rouge est peut-être le vin de cuisine le plus souple du monde. Son acidité élevée, son corps moyen, son degré d'alcool moyen et ses faibles tanins le rendent très agréable à boire. Le Bourgogne rouge, avec son caractère terreux et parfois giboyeux, est un partenaire classique du gibier à plumes rôti, des magrets de canard grillés et des plats à base de champignons, de truffes noires ou riches en umami.
-
Cépages : 100% Pinot Noir
-
Alcool : 13.1 %
-
Sucre résiduel : 0,3 g/L
-
Acidité : 5,6 g/L
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