Moulin à Vent Clos des Pérelles 2022 - Château de Beauregard - Joseph Burrier

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En provenance de la propriété 

Le domaine vous en parle : 

 Le Moulin-à-Vent « Clos des Pérelles » est élaboré à partir du cépage Gamay, cultivé sur des sols gris limonogranitiques riches en manganèse, exposés plein sud. Situé sur une pente douce favorable à une bonne maturation des raisins, ce terroir bien drainé permet d’obtenir des vins concentrés, profonds et structurés, caractéristiques des grands crus du Beaujolais.

La vinification comprend des macérations de huit à dix jours afin d’extraire couleur et matière, suivies d’un élevage de neuf mois en fûts qui apporte complexité et équilibre. Grâce à cette structure et à la qualité du terroir, le vin possède un potentiel de garde d’au moins cinq ans, lui permettant de gagner en finesse et en complexité avec le temps.

À la dégustation, le vin présente une robe rubis profonde et un bouquet riche mêlant notes florales, épicées et arômes de fruits rouges. La bouche est ample et dense, avec une belle persistance aromatique. Considéré comme l’un des crus les plus « bourguignons » du Beaujolais, le Moulin-à-Vent se distingue par un style à la fois puissant et élégant, capable de rivaliser par sa structure et son aptitude au vieillissement avec certains grands vins de Bourgogne ou de la vallée du Rhône.

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