Château Mouton Rothschild 1970

Château Mouton Rothschild 1970

Pauillac - Premier Grand Cru Classé

• 96/100 Wine Spectator

• Note de dégustation : "Grenat profond ; nez parfumé de goudron et de truffe noire ; extrêmement concentré ; grand et plein en bouche, avec un goût de cassis très dense ; un fruit énorme et généreux ; un bordeaux voluptueux."

• Art et étiquette : "Dessinateur, graveur, peintre et sculpteur, Marc Chagall (1887-1985) naît en Russie dans une famille juive très pratiquante. Sa carrière le conduit à Paris, le ramène en Russie puis de nouveau à Paris jusqu’aux années de guerre qu’il passe aux Etats-Unis, pour revenir en France par la suite. Sa peinture, synthèse entre la tradition juive et la culture russe, propose un univers aérien, à la fois symbolique et figuratif. S’y inscrivent les grandes étapes de la vie humaine, perçues par un regard qui, de l’enfance, a gardé la fraîcheur, le sens des couleurs vives et le goût des animaux familiers. Plutôt que le vin, c’est le fruit vivant de la vigne, picoré par une grive ou offert par une mère à son enfant, que Chagall choisit de nous apporter ici l’étiquette de Mouton Rothschild 1970."

LE VIGNOBLE

Le vignoble est planté sur des graves très profondes, en cépages typiques de la région : cabernet-sauvignon (81 %), merlot (15 %), cabernet franc (3 %) et Petit Verdot (1 %). Cette proportion ne se retrouve pas à l’identique dans le vin, car l’assemblage varie selon le caractère de chaque millésime.

QUAND BOIRE CE VIN ?

C'est un millésime rare et ancien du Mouton Rothschild Il a mûri il y a des décennies. Vous pouvez le déguster aujourd'hui ou le collectionner.

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