Clos des Papes Blanc 2023

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Châteauneuf-du-Pape en provenance domaine

95/100 James Suckling

Dégustation : "Un blanc crémeux, rond mais vif et citronné. Il présente des notes de citrons frais, de pamplemousse, d'herbes séchées, de fenouil et d'épices douces. Il est  assez  corsé. Beaucoup de volume en bouche ample, harmonieuse et équilibrée. Il y a tellement de texture en milieu de bouche avec une touche caressante en bordure. Rond et aromatique avec une finale fraîche et citronnée. Boire ou retenir."

• Le Domaine du Clos des Papes est référence à Châteauneuf du Pape. Ils possèdent certaines de leurs meilleures vignes de grenache plantées sur des sols sableux à l'ouest et au sud-est de l'appellation. Dans la partie nord-est de l'appellation, on trouve davantage de vignes plantées sur des sols jonchés de roches, de cailloux, d'argile et de calcaire. C'est l'assemblage de ces divers terroirs et des différents cépages qui donne naissance au Clos des Papes.
• La plupart de ces vignes sont consacrées aux vins rouges. Seuls 10% sont réservés à la production du vin blanc. Le vin blanc du Clos des Papes a fait ses débuts en 1955. Au Clos des Papes, ils pratiquent l'agriculture biodynamique. En 2010, la propriété a été certifiée "Agriculture Biologique".

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