Achat vin Nuits-Saint-Georges 2019 - David Duband
Vin de David Duband au meilleur prix
- Age des vignes 50 ans
- Exposition Est
- Sols Calcaires marneux
Commentaires de dégustation :
- Une robe élégante aux reflets roses et brillants.
- Un nez de fruits noirs et rouges avec une dominante de fraises et de poivre blanc.
- La bouche est riche soutenue par des tannins bien présents.
- Un vin qui sort des stéréotypes de cette appellation.
Méthode de vinification :
Les raisins sont ramassés manuellement, triés, et vinifiés avec 80% en vendanges entières. Pendant les 17 jours de cuvaison, entre 5 à 7 pigeages aux pieds sont pratiqués, ainsi que des remontages. Après le pressurage, les vins sont débourbés pendant 2 semaines et mis en fûts. L'élevage se fait pour 40% en fûts neufs et 60% en fûts de 1, 2, 3 années. Après 14 mois d'élevage les vins sont soutirés en cuve, reposés pendant 3 mois et mis en bouteilles sans filtration ni collage.
Fiche technique
Domaines Partenaires | Oui |
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TVA récuperable | Oui |
Couleur | Rouge |
Format | Bouteille (75cl) |
Millésime | 2019 |
Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
Appellation | Nuits St-Georges |
Niveau | Parfait |
Etiquette | Parfaite |
Région | Bourgogne |
Domaines de Bourgogne | David Duband |
Tranche de prix | De 50 à 80 € |