Séguret Rouge 2022 - Domaine des Bosquets

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En direct de la propriété - Vin bio - Agriculture biologique - Côte du Rhone

92/100 James Suckling

 "Un rouge puissant, équilibré et savoureux aux arômes de groseille, d'herbes sauvages et d'épices exotiques. Assez corsé à ample, il présente des tanins fins. Mûr, juteux et plein de vivacité, il offre en finale de délicieuses saveurs de baies charnues et d'orange sanguine. À boire ou à garder."

Issu des magnifiques terroirs situés au pied du village de Séguret, ce rouge séduit par sa fraîcheur et sa texture soyeuse. Ce vin du Domaine des Bosquets, produit depuis 2022, incarne l'élégance des terroirs du sud du Rhône.

Terroir et Cépages

Ce vin est élaboré à partir de grenache (50 %) et de syrah (50 %), cultivés sur des sols argilo-sableux. Les vignes, âgées de 30 à 80 ans, bénéficient d'un microclimat frais qui confère au vin une belle tension aromatique.

Vinification et Élevage

Les vendanges sont effectuées manuellement entre mi-septembre et début octobre, avec un tri rigoureux. La vinification est réalisée en douceur, cépage par cépage, avec une extraction fine en début de fermentation suivie d'une longue macération en infusion.

L'élevage est réalisé séparément : la Syrah en vieux fûts de 228 L, le Grenache en foudres, avant un assemblage final en cuve béton pendant 8 mois.

Profil du vin

Robe grenat intense, nez riche de fruits frais et de violette. En bouche, c'est un vin juteux et dynamique, aux tanins fins et bien structurés. Les arômes sont dominés par la Syrah, qui apporte une belle profondeur florale et épicée.

Accord et service

Servir entre 16 et 18 °C dans de grands verres. Ce vin s'accorde parfaitement avec une cuisine de bistrot : entrecôte, grillades, volaille rôtie… et même un dessert au chocolat et aux fruits rouges.

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