Jura

Savagnin En Quatre Vis 2021 - Domaine des Marnes Blanches

 Côtes du Jura AOP

Blanc sec Blanc sec
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35
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Savagnin En Quatre Vis 2021 - Domaine des Marnes Blanches

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Savagnin En Quatre Vis 2021 - Domaine des Marnes Blanches
Savagnin En Quatre Vis Domaine des Marnes Blanches
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 Côtes du Jura AOP

 

 

  • Présentation de la cuvée Le Savagnin En Quatre Vis : Voici un exemple de vin pure et spontané. Un vin produit à partir de vieilles vignes de Savagnin. Une superbe orientation Sud-Ouest sur une parcelle à 300 m d’altitude. Le terroir, fait de Marnes Blanches, provient de la commune de Cesancey.
  • Vendanges : manuelles
  • Vinification : Les grappes sont pressées directement. Le processus de fermentation s’engage grâce aux levures naturelles.
  • Élevage : pendant 10 mois en cuve ovoïde (avec ouillage). Pas de collage, ni filtrage avant la mise en bouteille. Le soufre est très peu présent : 20mg/L.
  • Dégustation : Un nez floral avec des notes de tilleul. Une bouche avec une superbe tension. Une grande longueur qui démontre un grand potentiel de vieillissement. 
  • Accords mets et vins : fromages / poisson / cuisine japonaise (sushis & maki).

 

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Fiche technique

Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Blanc sec
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2021
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Jura
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Jura
Domaines du Jura Domaines des Marnes Blanches
Tranche de prix De 30 à 50 €

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4.9/5

Excellent

Basé sur 2421 avis soumis à un contrôle

23/02/2024

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FRANCOIS A.

20/02/2024

All perfect. Recomendations

IGOR D.

20/02/2024

Livraison réalisée commode prévu. Très bien.

JEAN PIERRE C.

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