Gevrey Chambertin 1er Cru 2017 Bel Air - Domaine de la Vougeraie
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Gevrey Chambertin 1er Cru Bel Air - Domaine de la Vougeraie

Gevrey Chambertin 1er Cru 2017 Bel Air - Domaine de la Vougeraie

Domaine de la Vougeraie

RougeRouge

BouteilleBouteille (75cl)

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Caracteristiques du produit

Domaines Partenaires
Oui
TVA récuperable
Oui
Couleur
Rouge
Format
Bouteille (75cl)
Millésime
2017
Volume
12,50 % vol - 75 cl
Appellation
Gevrey-Chambertin
Niveau
Parfait
Etiquette
Parfaite
Région
Bourgogne
Classification Bourgogne
Premiers Crus
Domaines de Bourgogne
Domaine de Vougeraie

Descriptif du produit

Gevrey Chambertin 1er Cru 2017 Bel Air - Domaine de la Vougeraie

 

PARCELLE

  • Surface : 1.0138 ha
  • Situation géographique : parcelle en haut de coteau au dessus des Chambertin Clos de Bèze
  • Sol et sous-sol : sols peu profonds. Présence de nombreuses oolites dans la roche mère. Sols argilolimoneux riches en cailloux.
  • Exposition : Est
  • Cépage : 100% Pinot Noir
  • Densité de plantation : 13 600 pieds/ha
  • Agriculture biologique. Agrément ECOCERT® reçu en 1999.
  • Taille : Guyot

VENDANGE

  • Date de la récolte : Le 12 septembre 2017 (jour racine).
  • Tri à la vigne et à réception en cuverie.
  • Rendement : 31 hl/ha

VINIFICATION

  • 34% vendange entière non foulée et encuvée par gravité.
  • Sans levurage ni enzymage.
  • Macération pré-fermentaire à froid (12-15 °C) pendant 5 jours.
  • Macération totale : 22 jours de cuvaison
  • Un remontage léger par jour jusqu'à fin cuvaison.
  • Pressurage avec le pressoir vertical.

ELEVAGE

  • Durée : 16 mois et 1 mois en cuve inox
  • Type : en fûts.
  • Pourcentage de fûts neufs : 26 %
  • Chauffe douce et lente.
  • Origine des bois : Citeaux
  • Soutirage de tous les fûts.
  • Pas de collage, filtration légère.

MISE EN BOUTEILLE

  • Le 5 et 12 février 2019 (Jour racine et fruit)
  • Limité à 3682 bouteilles et 120 magnums.

Toutes les bouteilles proposées sur le site sont en stock et disponibles immédiatement. Les bouteilles sont vendues à l'unité sans minimum de commande. Les frais de livraison sont fixes : quelque soit le nombre de bouteilles que vous commandez.

Toute les commandes passées avant 12H00 sont préparées et expédiées le jour même, du lundi au vendredi.

• Informations de livraison France : Livraison Point relais 7€ / Livraison Domicile 10€ Frais de port offert à partir de 500€ (relais et domicile) Le supplément pour la livraison en Corse est de 30€ Toute les commandes passées avant 12H00 du lundi au vendredi vous seront livrées le lendemain avant 13h.

• Informations de livraison Belgique : Livraison Point relais 7€ / Livraison Domicile 10€ Frais de port offert à partir de 500€ (relais et domicile)

• Informations de livraison : Zone Europe 15 € ou 20 €. - Le coût est de 15€ en Zone 1 : Germany, Luxembourg, Netherlands, Austria, Denmark, Finlanc, Greece, Ireland, Italy, Portugal, Spain, Sweden, UK. - Le coût est de 20 € en zone 2 : Bulgaria, Croatia, Estonia, Hungary, Latvia, Lithuania, Poland, Romania, Slovakia, Slovenia, Czech Rep.

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