Gevrey Chambertin 1er Cru 2017 Bel Air - Domaine de la Vougeraie
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Gevrey Chambertin 1er Cru Bel Air - Domaine de la Vougeraie

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Domaine de la Vougeraie

RougeRouge

BouteilleBouteille (75cl)

Niveau Parfait | Etiquette Parfaite plus d'info

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70€

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Caracteristiques du produit

Couleur
Rouge
Format
Bouteille (75cl)
Millésime
2017
Volume
12,50 % vol - 75 cl
Appellation
Gevrey-Chambertin
Niveau
Parfait
Etiquette
Parfaite
TVA récuperable
Oui
Région
Bourgogne
Classification Bourgogne
Premiers Crus
Domaines de Bourgogne
Domaine de Vougeraie
Domaines Partenaires
Oui

Descriptif du produit

Gevrey Chambertin 1er Cru 2017 Bel Air - Domaine de la Vougeraie

 

PARCELLE

  • Surface : 1.0138 ha
  • Situation géographique : parcelle en haut de coteau au dessus des Chambertin Clos de Bèze
  • Sol et sous-sol : sols peu profonds. Présence de nombreuses oolites dans la roche mère. Sols argilolimoneux riches en cailloux.
  • Exposition : Est
  • Cépage : 100% Pinot Noir
  • Densité de plantation : 13 600 pieds/ha
  • Agriculture biologique. Agrément ECOCERT® reçu en 1999.
  • Taille : Guyot

VENDANGE

  • Date de la récolte : Le 12 septembre 2017 (jour racine).
  • Tri à la vigne et à réception en cuverie.
  • Rendement : 31 hl/ha

VINIFICATION

  • 34% vendange entière non foulée et encuvée par gravité.
  • Sans levurage ni enzymage.
  • Macération pré-fermentaire à froid (12-15 °C) pendant 5 jours.
  • Macération totale : 22 jours de cuvaison
  • Un remontage léger par jour jusqu'à fin cuvaison.
  • Pressurage avec le pressoir vertical.

ELEVAGE

  • Durée : 16 mois et 1 mois en cuve inox
  • Type : en fûts.
  • Pourcentage de fûts neufs : 26 %
  • Chauffe douce et lente.
  • Origine des bois : Citeaux
  • Soutirage de tous les fûts.
  • Pas de collage, filtration légère.

MISE EN BOUTEILLE

  • Le 5 et 12 février 2019 (Jour racine et fruit)
  • Limité à 3682 bouteilles et 120 magnums.

Toutes les bouteilles proposées sur le site sont en stock et disponibles immédiatement. Les bouteilles sont vendues à l'unité sans minimum de commande. Les frais de livraison sont fixes : quelque soit le nombre de bouteilles que vous commandez.

Toute les commandes passées avant 12H00 sont préparées et expédiées le jour même, du lundi au vendredi.

• Informations de livraison France : Livraison Point relais 7€ / Livraison Domicile 10€ Frais de port offert à partir de 500€ (relais et domicile) Le supplément pour la livraison en Corse est de 30€ Toute les commandes passées avant 12H00 du lundi au vendredi vous seront livrées le lendemain avant 13h.

• Informations de livraison Belgique : Livraison Point relais 7€ / Livraison Domicile 10€ Frais de port offert à partir de 500€ (relais et domicile)

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