Brouilly Vieilles Vignes 2023 - Domaine de la Grand'Cour
Le Brouilly Vieilles Vignes du Domaine de la Grand'Cour (Jean-Louis Dutraive) incarne l'expression la plus pure, authentique et vibrante de ce grand cru du Beaujolais. Issu de vignes anciennes profondément enracinées sur les coteaux granitiques de Fleurie et de Brouilly, ce vin profite d'un terroir d'exception travaillé en viticulture biologique. Jean-Louis Dutraive y applique une philosophie de vinification respectueuse et peu interventionniste, privilégiant une macération semi-carbonique traditionnelle en grappes entières sans intrants superflus pour laisser parler l'identité du gamay.
En cave, la vinification se fait tout en douceur, sans extraction excessive, afin de préserver la gourmandise du fruit et la délicatesse des jus. L'élevage se déroule principalement en foudres de chêne anciens pour affiner la texture du vin sans jamais le marquer par le bois. Cette approche de « vigneron libre » permet d'obtenir un jus d'une très grande finesse, alliant la structure naturelle des vieilles vignes à une fluidité de buvabilité remarquable.
À la dégustation, ce Brouilly dévoile un nez envoûtant de fruits rouges et noirs bien mûrs (cerise, framboise), relevé par des notes florales de pivoine et une touche minérale fumée caractéristique de la roche mère. La bouche séduit par son équilibre parfait entre gourmandise juteuse, tanins soyeux et fraîcheur saline en finale. C'est un vin de soif et de gastronomie à la fois, idéal pour accompagner des charcuteries fines, un poulet rôti ou des grillades entre amis.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2023 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Brouilly |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Beaujolais |
| Domaines du Beaujolais | Grand'Cour |
| Tranche de prix | Moins de 30 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
