Riesling Grand Cru Kanzlerberg 2016 - Gustave Lorentz

Riesling Grand Cru Kanzlerberg 2016 - Gustave Lorentz 

Service : 10 à 12°C

Garde : 15 à 20 ans

Sucrosité : Sec

Robe jaune à reflets dorés , nez fin et subtil aux arômes de zestes d'agrumes, belle minéralité provenant de son terroir d'origine le Kanzlerberg , puissant et viril en bouche, c'est un grand vin de gastronomie.

Terroir : Les 3,23 Ha de ce vignoble du Kanzlerberg sont constitués géologiquement d'un sol de caractéristique argilo-calcaire, mais aux composantes particulières et rarement observées dans tout le vignoble Alsacien : Marnes grises et noires à Gypse et Muschelkalk qui en font un sol très lourd.

Les pentes assez fortes du Kanzlerberg se tournant vers le Sud et Sud-Ouest, s'affaiblissent dans la partie haute, formant alors un petit plateau d'une altitude moyenne de 250 mètres, au bas duquel coule le ruisseau du Bergenbach.

Tous les grands plats de poissons (grillés ou en sauce), viandes blanches en sauce.

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