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Champagne Jacquesson Avize Champ Caïn
Petillant
Bouteille (75cl)
Niveau Parfait | Etiquette Parfaite 
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Caracteristiques du produit
Descriptif du produit
Champagne Grand Cru Extra-Brut Jacquesson
Récolte 2009
▷ Bas de coteau orienté plein sud ; sol calcaire argilo-sablo-limoneux avec graviers de craie sur campanienne ;
12.000 pieds de chardonnay plantés sur 1ha30 en 1962 ; taille chablis.
♦ 2009, l’hiver est sec et froid, le printemps doux mais très pluvieux, générant une forte pression du mildiou.
Heureusement, l’été est sec et chaud et l’arrière-saison magnifique. Les raisins sont superbes avec une maturité
comparable à celle de 2002. Le grand millésime espéré est bien là.
Raisins cueillis le 18 Septembre 2009, 10°9 alc., 7,2 gr/l acidité.
◇ 10.306 bouteilles et 395 magnums. Mise en bouteilles le 3 Juin 2010. Dégorgement en Mai 2019. Dosage : 1,5 gr/l
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