Châteauneuf du Pape blanc 2024 - Domaine de La Solitude

Achat de bouteilles de Châteauneuf du Pape blanc 2024 - Domaine de La Solitude au meilleur prix

 En provenance directe du domaine

Dégustation :"Des fruits à noyaux, des agrumes brillants et une touche d'ananas émergent  , un autre blanc juteux, vibrant et parfaitement équilibré de cette équipe talentueuse. Ce vin témoigne de la pureté du millésime tout en offrant une maturité, une texture et une longueur à toute épreuve. "

EN SAVOIR PLUS SUR LA CUVÉE :

• A.O.C. Châteauneuf-du-Pape 
• Produit issu de l'agriculture biologique FR-BIO-01 
• Assemblage :  Les Grenaches blancs proviennent du plateau de la Crau, les Clairettes, Roussanes et Bourboulencs du Vallon de la Solitude.  - 40% Roussanne - 35% Clairette - 20% Grenache blanc - 5% Bourboulenc.
• Vinification & élevage : Les raisins sont récoltés à la main tôt le matin dans des caisses de 25 kg. Les raisins sont pressés après une courte macération pelliculaire. La fermentation et l'élevage ont lieu en barriques pour la roussanne et le grenache blanc. La Clairette et les Bourboulencs sont vinifiés en cuve. La fermentation malolactique est réalisée sur une partie des Roussannes.  60% de cette cuvée est élevée en barriques sur lies fines pendant 10 mois.   
• Accords mets et vins : Brouillade aux truffes, poissons grillés ou en sauce.

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