Champagne

Terre de Vertus 1er cru Brut Nature 2016 - Larmandier-Bernier

En provenance directe du domaine Larmandier-Bernier

Petillant Petillant
Descriptif détaillé
Domaine Partenaire
94/100 Robert Parker
94
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Terre de Vertus 1er cru Brut Nature 2016 - Larmandier-Bernier

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Terre de Vertus 1er cru Brut Nature 2016 - Larmandier-Bernier

 En provenance directe du domaine

ORIGINE

Cette parcelle de Chardonnay est vinifiée séparément depuis 1995. Il s’agit du lieu-dit Les Barillers situé en milieu de coteau à Vertus. Ce terroir est très particulier, délicat, salin et en même temps très complexe. L’équilibre est là, nul besoin d’assembler !

  • 100 % Chardonnay, un seul terroir et une seule année !
  • 0g/L Dosage
  • 100% Vertus

   

ÉLEVAGE

Les raisins sont pressés délicatement et les jus très légèrement débourbés puis directement entonnés. La fermentation alcoolique naturelle (levures indigènes) et la fermentation malolactique se déclenchent spontanément dans les fûts et les foudres Stockinger. Les vins y sont élevés sur lies naturelles pendant la première année sans filtration ni collage. La mise en bouteille a lieu fin juillet sans assemblage avec d’autres années – c’est un millésime – et sans assemblage avec d’autres terroirs – c’est un parcellaire. Les bouteilles sont descendues dans la fraîcheur des caves où la seconde fermentation et le vieillissement sur lattes se déroulent tranquillement pendant au moins 5 années supplémentaires. Chaque bouteille est dégorgée manuellement 6 mois avant la commercialisation. Ce vin est non dosé (aucun sucre ajouté) pour respecter jusqu’au bout sa pureté.

  

CAPACITÉ DE GARDE

À boire dès maintenant ou à garder 5 à 10 ans.

   

ACCORDS METS & CHAMPAGNE

Champagne idéal pour débuter le repas, sa pureté accompagne les huîtres avec délicatesse. Très bel accord avec les truffes.

 

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Fiche technique

Note Entre 91 et 94
Note Parker 94/100
Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Petillant
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2016
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Champagne
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Champagne
Maisons de Champagne Larmandier-Bernier
Tranche de prix De 80 à 150 €

Livraison

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Avis
4.9/5

Excellent

Basé sur 2454 avis soumis à un contrôle

08/05/2024

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FRANCOIS A.

08/05/2024

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SÉBASTIEN L.

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