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Beaune-Grèves 1er Cru Le Clos Blanc 2018 - Louis jadot
En provenance directe du domaine - Domaine Gagey
94/100 James Suckling
Quand boire ce vin ? Maintenant à 2030.
20 août 2020 - "Ce vin a la sensation d'un vin rouge avec des couches de fruits et de composés phénoliques qui lui donnent une tension tannique. Puissant avec des notes de pommes et de citrons secs en bouche ; des reflets pierreux et minéraux. A boire ou à garder."
Le Domaine vous en parle :
Température de service : 12-14 °C
Garde : 5 à 15 ans, cela dépend des millésimes
SITUATION GÉOGRAPHIQUE
Le vignoble de Beaune, situé entre Savigny les Beaune au Nord et Pommard au Sud, est le plus étendu de la Côte de Beaune. Il n'y a pas de Grands Crus sur cette commune, mais 36 Premiers Crus.
CARACTÉRISTIQUES
Le vignoble de Beaune est presque totalement situé en pleine pente. Les Grèves en font partie. Ce premier cru généralement rouge se situe sur les flancs du Mont Batois, face à Beaune, terre légère et sablonneuse, d’où son nom. « Le Clos Blanc » a été planté par la Maison Jadot en Chardonnay en 1986.
VINIFICATION ET ÉLEVAGE
La récolte est manuelle en petite caisse afin de préserver l'intégrité du fruit. Les raisins sont ensuite pressés en douceur puis fermentés dans les fûts de notre tonnellerie dont un tiers sont neufs. L'élevage dure 15 mois environ sur lies fines avant la préparation pour la mise en bouteille.
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Parker | 90-92/100 |
| Note James Suckling | 94/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2018 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Beaune |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Louis Jadot |
| Tranche de prix | De 50 à 80 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
