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Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot 2015 - Louis jadot
Clos de La Chapelle MONOPOLE - Domaine Duc de Magenta
91/100 Parker
Garde : 2018 - 2023
Par William Kelley en 2018 : "Le Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Clos de la Chapelle 2015 est déjà très expressif, flottant dans le verre avec un bouquet somptueux de poire pochée, de gousse de vanille, de fruits à noyau jaunes et de noix grillées - très similaire à sa présentation en barrique. En bouche, le vin est texturé, corsé et riche, avec un extrait mâchu notable, une présence impressionnante en milieu de bouche et des acides mûrs. Bien qu'il s'agisse indéniablement d'un Bourgogne blanc riche et mûr, tout est en harmonie et les réserves considérables de concentration et de structure du vin me font penser qu'il pourrait surprendre avec le vieillissement en bouteille."
Cépage : Chardonnnay
SITUATION GÉOGRAPHIQUE
Situé dans la partie Sud de la Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet est un des 5 villages constituant la prestigieuse « Côte des Blancs ». Orienté Est et Sud-Est, le sol des Premiers Crus de Chassagne est composé majoritairement d'argile et de calcaire.
CARACTÉRISTIQUES
Morgeot est l’un des meilleurs premiers crus de Chassagne. Il est situé au Sud de la commune. La terre y est profonde, avec marnes et argile.
VINIFICATION ET ÉLEVAGE
La récolte est manuelle en petite caisse afin de préserver l'intégrité du fruit. Les raisins sont ensuite pressés en douceur puis fermentés dans les fûts de notre tonnellerie dont un tiers sont neufs. L'élevage dure 15 mois environ sur lies fines avant la préparation pour la mise en bouteille
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Parker | 91/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2015 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Chassagne-Montrachet |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Louis Jadot |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
