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Gevrey-Chambertin 2020 - Louis jadot

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Gevrey-Chambertin 2020 - Louis jadot

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Grande Maison de Bourgogne

   

SITUATION GÉOGRAPHIQUE

Gevrey Chambertin est une commune située au Nord de la Côte de Nuits. Elle possède 26 premiers crus et 8 grands crus.

 

CARACTÉRISTIQUES

Les sols sont calcaires avec une bonne proportion de marnes argileuses donnant aux vins rondeur et puissance ainsi que plus ou moins de profondeur.

  

VINIFICATION ET ÉLEVAGE

La récolte est manuelle en petite caisse afin de préserver l'intégrité du fruit. Les raisins sont ensuite triés soigneusement à la main puis égrappés. La macération des raisins a lieu en cuves ouvertes en bois ou en inox pendant 3 semaines à 4 semaines. Les cuves sont pigées 2 fois par jour pendant la fermentation. L'élevage dure 18 mois environ dans les fûts de notre tonnellerie dont un tiers environ sont neufs.

 

  

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Fiche technique

Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Rouge
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2020
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Gevrey-Chambertin
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Bourgogne
Maturité À garder
Classification Bourgogne Premiers Crus
Domaines de Bourgogne Louis Jadot
Tranche de prix De 50 à 80 €

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