Achat de vin : Châteauneuf du pape 2020 Les Saintes Vierges - Domaine Santa Duc
Provenance domaine
96/100 James Suckling
Dégustation par J.S en 2023 : "Le nez est sombre et charnu, mais d'une grande fraîcheur. A l'aération, des notes de mûre sauvage et de sureau se développent. Très concentré et structuré, avec un noyau dense et sec que certains pourraient trouver un peu intimidant, mais qui nous impressionne vraiment. La finale est incroyablement concentrée et fraîche, avec une précision digne d'un rayon laser. Une fermeté de fer sur la longue et puissante finale. Issu d'une co-plantation de 80% de grenache, 10% de mourvèdre et 10% de counoise poussant sur un sol sablonneux. 75% en grappes entières. Élevé dans une combinaison de foudre de chêne Stockinger et d'amphores d'argile. Issu de raisins cultivés en biodynamie et certifiés Demeter. A boire à partir de 2026."
Quand boire ce vin ? : 2026 - 2040+
Lieu historique de l'implantation dans l’appellation, nous avons une affection particulière pour ce terroir. Les vieux ceps de Grenache, secondés par le Mourvèdre et la Counoise, semblent être particulièrement sensibles à la finesse et à la légèreté de ces sols sableux situés au Sud-Est de l’appellation. Ce sont des sables plus chauds, plus crus qu’à La Crau Ouest. Le bien-être des vieilles vignes se reflète dans l’harmonie et les saveurs épicées du vin, marqué par une structure tannique à l’image du lieu.
Cépages : 90% Grenache, 9% Mourvèdre, 1% Counoise.
Vinification : Vendange manuelle avec tri sévère, égrappage, macération courte et douce avec pigeages légers.
Élevage : En foudres récents et jarres en terre-cuite durant 18 mois.
Sols : Sol calcaire brun à brun clair issu de safre miocène.
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Fiche technique
Note | Entre 95 et 97 |
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Note James Suckling | 96/100 |
Domaines Partenaires | Oui |
TVA récuperable | Oui |
Couleur | Rouge |
Format | Bouteille (75cl) |
Millésime | 2020 |
Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
Appellation | Châteauneuf-du-Pape |
Région | Rhône |
Domaines du Rhône | Santa Duc |
Tranche de prix | De 50 à 80 € |