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Achat de bouteilles de Romanée St Vivant 2015 - Les Quatre Journaux - Maison Louis Latour au meilleur prix
En provenance directe du domaine
Le domaine en parle :
- Description : La Famille Latour est propriétaire d'une partie de la Romanée-Saint-Vivant depuis décembre 1898. « Les Quatre Journaux » est une magnifique parcelle situé au sud-ouest de la Romanée-Saint-Vivant, à quelques mètres de la Romanée-Conti. Un « Journal » est une ancienne mesure bourguignonne correspondant à environ 0.40 hectares (34,28 ares). Bien que l'achat initial de la famille LATOUR porta sur l'intégralité de la parcelle, la moitié fût revendue par la suite. Aujourd'hui la Maison Louis LATOUR est propriétaire de 0.8 hectares de Romanée-Saint-Vivant. Vin Merveilleusement aromatique, à la texture veloutée, il culmine vers une fin de bouche persistante et puissante. C'est l'un des plus grands vins rouges de la Maison.
- Région : Côte de Nuits
- Village : Vosne-Romanée
- Appellation : Romanée-Saint-Vivant Grand Cru
- Cépage : Pinot Noir
La vigne
- Age moyen : 30 ans
- Sous-sol : Argile ferreuse
- Rendement moyen : 30 hl/ha
- Vendange : Manuelle
Consommation
- Potentiel de garde : 25-35 ans
- Température de service : 16-17°
- Fermentation : Traditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%
- Elevage : 10 à 12 mois en fûts de chêne, 100% de fûts neufs
- Fûts : Tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne
- Note de dégustation : La Romanée-Saint-Vivant Grand Cru « Les Quatre Journaux » se pare d'une superbe robe rubis aux reflets grenat. Le nez est puissant aux notes de cassis, de mûre et de sous-bois. La bouche est généreuse et fraiche avec en finale des notes de noisettes grillées et de réglisse.
- Accord Mets/Vins : Lièvre à la royale - parmentier de canard et truffes
Fiche technique
| Note | Supérieure à 97 |
|---|---|
| Note Wine Spectator | 97/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2015 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Romanée St-Vivant |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Classification Bourgogne | Grands Crus |
| Domaines de Bourgogne | Louis Latour |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
