Bourgogne

Gevrey Chambertin 2014 - Bouchard Père et Fils

Bouchard Père et Fils

Rouge Rouge
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Gevrey Chambertin 2014 - Bouchard Père et Fils

Gevrey Chambertin 2014 - Bouchard Père et Fils

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Gevrey Chambertin 2014 - Bouchard Père et Fils

 

Au coeur de la Côte de Nuits, la commune de Gevrey-Chambertin concentre le

nombre le plus important de Grands Crus, dont les légendaires Chambertin et

Chambertin-Clos-de-Bèze, dont Napoléon raffolait. On dit même que l'Empereur faisait saluer ses hommes en passant devant ces vénérables vignobles. Les vins de Gevrey-Chambertin, exclusivement rouges, sont très recherchés pour leur puissance profonde et veloutée.

  

NOTE DE DÉGUSTATION : Bouquet intense et parfumé aux arômes de fruits doublés d'une note animale. Doté d'une bonne structure, il sait aussi exprimer une belle chair. Bon potentiel de garde.

ACCORDS METS/VINS : Viandes rouges grillées ou rôties, fromages à saveur corsée.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 17°C et 18°C

POTENTIEL DE GARDE : 5 à 7 ans et plus

APPROVISIONNEMENTS : Les raisins proviennent de contrats passés avec des vignerons, qui s'engagent à respecter les stricts critères qualitatifs de Bouchard Père & Fils. Nous leur apportons toute notre expertise afin que la sélection effectuée soit conforme à nos exigences.

VINIFICATION : Selon le profil du millésime, la cuvaison peut durer de 15 à 18 jours.

ÉLEVAGE : 10 à 12 mois en fûts de chêne de France, avec 25 à 30 % de fûts neufs.

VIEILLISSEMENT : Ce vin bénéficie des conditions ambiantes optimales des caves des Bastions de l'ancien Château de Beaune.

CÉPAGE : Pinot Noir

SOL DE L'APPELLATION : Calcaire triassique, marnes, pierres désagrégées, argile, potassium, phosphore et fer

SUPERFICIE TOTALE DE L'APPELLATION EN PRODUCTION :360 hectares

Fiche technique

Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Rouge
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2014
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Gevrey-Chambertin
Région Bourgogne
Domaines de Bourgogne Bouchard Père et Fils
Tranche de prix De 30 à 50 €

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Avis
4.9/5

Excellent

Basé sur 2421 avis soumis à un contrôle

23/02/2024

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FRANCOIS A.

20/02/2024

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IGOR D.

20/02/2024

Livraison réalisée commode prévu. Très bien.

JEAN PIERRE C.

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