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Achat de bouteilles de Nuits Saint Georges Blanc 2020 Les Creux Fraiches Eaux - Chantal Lescure au meilleur prix
En provenance directe du domaine
LE DOMAINE VOUS EN PARLE
VIGNE ET TERROIR:
La vigne a été plantée en 1996, 95% en Chardonnay et 5 % en Pinot Beurot (Pinot Gris). Le Terroir est très calcaire, froid et tardif, situé dans une combe de Nuits Saint Georges. Le rendement est volontairement réduit, nous recherchons la maturité optimale.
VINIFICATION:
Nous vendangeons manuellement. Les raisins sont triés, non égrappés, non foulés et passent au pressoir pneumatique. Le cycle est long (2h – 2h30) en basse pression et le débourbage statique (12h). Nous sulfitons légèrement. La fermentation se fait en fût, dont 20% en fûts neufs, sans aucun batonnage.
ELEVAGE ET MISE EN BOUTEILLE:
L’élevage est long sur lies. Nous attendons la fermentation malolactique, puis nous mettons en bouteilles après 16/18 mois.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2020 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Nuits St-Georges |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Domaines de Bourgogne | Chantal Lescure |
| Tranche de prix | De 50 à 80 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
