Bourgogne

Pommard 2019 Les Vignots - Chantal Lescure

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Pommard 2019 Les Vignots - Chantal Lescure

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Chantal Lescure
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VIGNE ET TERROIR

1ha de vignes âgées de 35 ans

Vigne située sur le coteau droit de Pommard (côté Beaune) à 330 mètres d’altitude, exposition plein Sud

Terroir argilo-marneux

Rendement : 35-40hl/hectares

  

VINIFICATION

Vendanges manuelles : Raisins triés, égrappés, non foulés

Macération préfermentaire, levures indigènes

Fermentation douce et longue en cuve inox

Pigeage modéré, cuvaison 18 à 25 jours

  

ELEVAGE & MISE EN BOUTEILLE

Elevage en cave froide sur lies en fûts, 30% de fûts neufs (origine des bois Centre France et Vosges)

Soutirage par gravité : un mois avant la mise en bouteille

Pas de filtration 

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Fiche technique

Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Rouge
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2019
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Pommard
Région Bourgogne
Maturité À garder
Domaines de Bourgogne Chantal Lescure
Tranche de prix De 30 à 50 €

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Avis
4.9/5

Excellent

Basé sur 2454 avis soumis à un contrôle

08/05/2024

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FRANCOIS A.

08/05/2024

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