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Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2017 - Louis jadot
Maison Louis Jadot en provenance du domaine
• 94/100 James Suckling
• Dégustation le 24 janv, 2019 : "Rouge exotique et décadent avec des fraises mûres, des mûres et des parfums. Corps moyen, tanins fermes et soyeux et une finale fraîche. À boire à partir de 2023." J.S.
• Garde : 5 à 30 ans, selon la réussite du millésime
• Service : 16-17 C°
• Cépage : Pinot Noir
SITUATION GÉOGRAPHIQUE
Le vignoble de Vosne-Romanée est situé au Nord de Nuits Saint-Georges. Les deux communes de Vosne et Flagey Echezeaux peuvent prétendre à l'appellation Vosne- Romanée, qui ne produit que des vins rouges.
CARACTÉRISTIQUES
L’appellation Vosne-Romanée couvre une surface de 105 hectares dont 13 à Flagey-Echezeaux. Il y a au total 14 Premiers Crus et 7 Grands Crus. Le vignoble « Les Suchots » est situé entre Romanée Saint-Vivant et Richebourg au Sud et Les Echezeaux au Nord. Il allie donc la richesse du Richebourg et la délicatesse du Romanée Saint Vivant.
VINIFICATION ET ÉLEVAGE
La récolte est manuelle en petite caisse an de préserver l'intégrité du fruit. Les raisins sont ensuite triés soigneusement à la main puis égrappés. La macération des raisins a lieu en cuves ouvertes en bois ou en inox pendant 3 semaines à 4 semaines. Les cuves sont pigées 2 fois par jour pendant la fermentation. L'élevage dure 18 mois environ dans les fûts de notre tonnellerie dont un tiers environ sont neufs.
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note James Suckling | 94/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2017 |
| Volume | 13,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Vosne-Romanée |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Louis Jadot |
| Tranche de prix | De 80 à 150 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
