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Saint Aubin 2003 - Louis Latour
La vigne :
Age moyen des vignes : 30 ans
Sol : Calcaire
Rendement moyen : 45 hl/ha
Récolte : Cueillette à la main
Conseils sur le vin :
Potentiel de garde : 2 à 3 ans
Température de service 11-13°.
Description : Situé non loin à l'ouest de Chassagne-Montrachet, le village de Saint-Aubin produit des vins rouges et blancs distingués et d'une très bonne qualité pour l'argent. Longtemps resté dans l'ombre de ses illustres voisins, Saint-Aubin est un terroir à découvrir et à faire découvrir pour ses qualités exceptionnelles et son prix attractif.
Vinification et vieillissement :
Fermentation : Traditionnelle en fûts de chêne avec fermentation malolactique complète
Vieillissement : 8 à 10 mois de vieillissement en fûts de chêne, dont 10% de fûts neufs
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2003 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Saint-Aubin |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Domaines de Bourgogne | Louis Latour |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
