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Achat de vin : Château Dassault 2005
Saint-Emilion - Grand Cru Classé
92/100 Parker
Dégustation : "De couleur foncée, il présente de magnifiques arômes de chocolat noir, de mûre, de framboise et d'épices. Le vin est corsé, avec des épices indiennes, du cappuccino et de la myrtille. Les tannins sont d'une grande qualité."
Garde : A boire maintenant
EN SAVOIR PLUS SUR LA CUVÉE :
- Les vignobles du Château Dassault s'étendent sur environ 25 hectares et sont plantés principalement en cépages de merlot, avec une petite proportion de cabernet franc et de cabernet sauvignon. Ces cépages sont typiques de la région de Saint-Émilion et contribuent à la richesse et à la complexité des vins produits.
- Les raisins sont récoltés à la main et soigneusement triés avant la vinification. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant une période allant de 18 à 24 mois, ce qui lui confère des arômes subtils de vanille et d'épices, ainsi qu'une structure tannique équilibrée.
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Wine Spectator | 92/100 |
| TVA récuperable | Non |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2005 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Saint-Emilion |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Légèrement tachée |
| Région | Bordeaux |
| Maturité | Vins à maturité |
| Châteaux de Bordeaux | Dassault |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
