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Vosne Romanée 1er Cru 2018 Les Beaux Monts - Daniel Rion
95/100 Wine Spectator
Note de dégustation : "Ce vin offre des saveurs de fruits rouges de cerise et de fraise, avec une touche de rose. Il y a une bonne définition alors qu'il évolue gracieusement sur le palais, avec des notes de pierre et de graphite. Il fait preuve d'une harmonie et d'une longueur formidables, avec un excellent potentiel. Meilleur de 2023 à 2038." BS
Le vignoble :
Le bel emplacement de cette vigne d'un hectare, en forte pente à l'entrée de la combe de Concoeur, est renforcé par son altitude élevée (280 à 300m), son exposition Sud-Est et une forte pierrosité. Le sol calcaire, peu profond, sur un sous-sol de calcaire dur, est à l'origine d'un vin concentré, très bien structuré. La vigne d'une trentaine d'années a atteint l'âge de la maturité et de l'équilibre.
Dégustation des NSG Les Beaux Monts :
Ce premier cru de Vosne Romanée est parfaitement dans le style du village : des tanins soyeux qui soutiennent des notes florales d'aubépine, de rose sauvage, de violette, de même que la cerise et le cassis. Le vieillissement lui est particulièrement bénéfique, au cours duquel se révèleront la truffe et une belle concentration de fruits confits.
Accords mets et vins :
Grâce à sa belle corpulence, il saura mettre en valeur un ragout de chevreuil au vin de Bourgogne et autres gibiers marinés. Certaines viandes blanches relevées pourront aussi lui être mariées.
Fiche technique
| Note Wine Spectator | 95/100 |
|---|---|
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Magnum (150cl) |
| Millésime | 2018 |
| Volume | 12,50 % vol - 150 cl |
| Appellation | Vosne-Romanée |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Daniel Rion |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
