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Vosne Romanée 1er Cru 2018 Les Chaumes - Daniel Rion
Le vignoble :
Sur pente faible et à 250m d'altitude, cette parcelle de 42 ares est âgée de 55 ans. Le sol est assez profond, peu caillouteux, argilo-limoneux en surface, argileux en profondeur. Il est constitué d'épandage sur matériau oligocène et plio-pléistocènes.
Dégustation :
On retrouve dans ce Vosne Romanée la pivoine, la rose, puis le cuir et l'humus avec l'âge. Sa belle structure à la fois souple et solide est accompagnée de notes minérales délicates. Il peut aisément être conservé en cave pendant une dizaine d'années.
Accords mets et vins :
Une cuisine élaborée, subtile telle une pintade aux pruneaux confits, un canard à l'orange, des fromages fins saura mettre en avant toute la finesse de ce grand vin.
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Wine Spectator | 93/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2018 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Vosne-Romanée |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Daniel Rion |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
