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Domaine Daniel Rion & Fils
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Caracteristiques du produit
Descriptif du produit
Le vignoble :
Sur pente faible et à 250m d'altitude, cette parcelle de 42 ares est âgée de 55 ans. Le sol est assez profond, peu caillouteux, argilo-limoneux en surface, argileux en profondeur. Il est constitué d'épandage sur matériau oligocène et plio-pléistocènes.
Dégustation :
On retrouve dans ce Vosne Romanée la pivoine, la rose, puis le cuir et l'humus avec l'âge. Sa belle structure à la fois souple et solide est accompagnée de notes minérales délicates. Il peut aisément être conservé en cave pendant une dizaine d'années.
Accords mets et vins :
Une cuisine élaborée, subtile telle une pintade aux pruneaux confits, un canard à l'orange, des fromages fins saura mettre en avant toute la finesse de ce grand vin.
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Bouteille (75cl)
