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Domaine Zind-Humbecht
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Caracteristiques du produit
Descriptif du produit
Indice de sucrosité au palais : 1 , vin techniquement sec ou se goûtant sec
Dégustation : Couleur jaune citron brillant. Nez intense mais visiblement sur la réserve. Sève, agrumes, pierre mouillée. Encore légèrement sous l’influence des lies mais on retrouve la signature expressive et opulente du granite.
A l’ouverture, le nez dévoile des arômes fruités et de miel de fleurs. La bouche est enveloppante, concentrée, séveuse et la finale est élégante et finement salivante. Le toucher de bouche est vibrant et magistral. Les tanins sont très arrondis mais bien présents dans ce millésime. De grande garde.
Seul le Riesling est planté dans nos vignes sur le Brand (soit 2.4ha). Ce cépage acquiert finesse et élégance (arômes floraux et fruits) sans jamais devenir vulgaire ou trop lourd. Le Brand surprend toujours par la précocité de ses vins, mais bons jeunes, ils ont la faculté de très bien vieillir. De par la nature de son sol, il est très aisé de récolter le Riesling à belle maturité, mais surtout avec une acidité noble (l’acide malique étant plus dégradé dans les terroirs pauvres et chauds).
Attention : Les bouteilles de vin d'Alsace ne rentrent pas dans les coffrets bois vendus séparément.
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Bouteille (75cl)
