Champagne

Champagne Brut Sous Bois - Billecart Salmon

Grand Champagne

Petillant Petillant
Descriptif détaillé
92+/100 Robert Parker
66
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Champagne Brut Sous Bois - Billecart Salmon

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Champagne de la Maison Billecart au meilleur prix

     

92+/100 Parker

Dégusté par Guillaume Kelley en 2022 : "Issu de vieilles vignes, dont la plupart sont des sélections massales, vinifiées dans de vieux fûts. S'échappant du verre avec des arômes de pomme verte et de pêche blanche croquante mêlés de pain fraîchement cuit, de pâtisserie au beurre, de noix grillées et de fleurs, il est  tendu et crayeux, avec un noyau croquant de fruits soutenu par une colonne vertébrale acidulée de acidité. Un vin sérieux, serré, même après sept ans sur lattes, il récompensera un peu de vieillissement supplémentaire sur bouchon.

   

ÉLABORATION

  • Proportion égale entre les 3 cépages champenois
  • Chardonnay Premiers et Grands Crus de la Côte des Blancs
  • Pinot noir Premiers et Grands crus de la Montagne de Reims, Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ
  • Meunier de la Vallée de la Marne (rive droite)
  • Maturation sur lies / en cave : 6 à 7 ans 

 

À SAVOIR

  • Temps de garde : 6 à 8 ans

 

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Fiche technique

Note Entre 91 et 94
Note Parker 92+/100
TVA récuperable Oui
Couleur Petillant
Format Bouteille (75cl)
Millésime nm
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Champagne
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Champagne
Maisons de Champagne Billecart-Salmon
Tranche de prix De 50 à 80 €

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Avis
4.9/5

Excellent

Basé sur 2454 avis soumis à un contrôle

08/05/2024

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FRANCOIS A.

08/05/2024

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FRANCOIS A.

26/04/2024

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SÉBASTIEN L.

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