Achat de bouteilles de la cuvée : Le Montrachet grand cru 2023 - Blain Gagnard
Présentation de cette grande cuvée :
En 1999, Claudine et Jean-Marc ont reçu du père de Claudine, Jacques Gagnard, une parcelle de 13 rangées de Le Montrachet. À partir du millésime 2000, le Montrachet issu de cette parcelle est fabriqué et mis en bouteille sous le nom de Domaine Blain-Gagnard. Seules une ou deux barriques de ce vin sont produites par millésime, à partir de vignes plantées en 1934.
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Notes de dégustation : Le Montrachet est un chardonnay au plus haut point, avec tous ses composants en parfait équilibre. Le Montrachet a de la puissance, de la concentration, une structure ferme et est destiné à un long vieillissement. Le Montrachet a également plus de poids et de richesse que les autres Grands Crus et pourtant il est aussi, d'une certaine manière, le plus fin. Il se partage presque également entre les deux villages de Puligny et de Chassagne et peut être étiqueté "Le Montrachet" à Chassagne et simplement "Montrachet" à Puligny.
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Accords mets et vins : La Bourgogne blanche, avec sa riche texture et ses saveurs grillées, se marie bien avec les poissons blancs et les crustacés, et son acidité naturellement élevée peut contrebalancer les sauces à base de crème. Le chêne se prête bien aux poissons grillés, aux féculents, au beurre et aux noix grillées.
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Cépages : 100% Chardonnay
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Taille du vignoble : < 1 acre
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Âge moyen des vignes : 40 ans
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Alcool : 13.6 %
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Sucre résiduel : 0,5 g/L
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Acidité : 5,6 g/L
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2023 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Montrachet |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Classification Bourgogne | Grands Crus |
| Domaines de Bourgogne | Blain Gagnard |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
