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Maison Louis Latour
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Caracteristiques du produit
Descriptif du produit
En dépit de l'énorme superficie en production, Chablis produit actuellement moins de 5% de ce qu'il produisait il y a un siècle. Les rendements plus faibles et les techniques améliorées de viticulture ont fait de ce vin un favori à long terme. Le Chablis "Les Clos" est le Grand Cru le plus étendu. Il est situé sur une croupe exposée du sud-est au sud-ouest. La profondeur des terres donne un vin consistant et surtout très long à se développer.
Vinification & Elevage : Fermentation Traditionnelle en cuve Inox, température contrôlée, malolactique à 100%
Elevage : 8 à 10 mois en cuve inox
Note de dégustation : Ce vin vous ravira par ses arômes de beurre frais et de vanille. Un vin ample en bouche avec une belle minéralité.
Accord Mets/Vins : Huîtres - poisson - crustacés - fromage de chèvre
Garde : A boire dès maintenant ou à garder jusqu'en 2025
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Bouteille (75cl)
