Château Mont Redon 2017 - Châteauneuf du Pape

Châteauneuf du Pape

RougeRouge

BouteilleBouteille (75cl)

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92/100 Wine Spectator
91/100 Robert Parker

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Caracteristiques du produit

Note
Entre 91 et 94
Note RP
91/100
Note WS
92/100
TVA récuperable
Oui
Couleur
Rouge
Format
Bouteille (75cl)
Millésime
2017
Volume
12,50 % vol - 75 cl
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Niveau
Parfait
Etiquette
Parfaite
Région
Rhône
Maturité
À garder
Domaines du Rhône
Château Mont-Redon

Descriptif du produit

 Château Mont Redon 2017 - Châteauneuf du Pape

  

92/100 Wine Spectator 

Garde :  Meilleur de 2021 à 2035.

Dégusté en 2020 : "Sombre et vineux au toucher, avec des prunes et des mûres macérées formant le noyau, qui évolue lentement, porté par des tanins soyeux mais substantiels et soutenu par des détails boisés chauds d'anis, de gâteau aux fruits et de pomme grillée jusqu'à la finale."- JM

  

- Terroir : L'aire d'appellation est située sur la rive gauche du Rhône, entre Orange et Avignon. Le terroir est caractérisé par de gros galets roulés qui emmagasinent la chaleur du soleil généreux de Provence pendant le jour et la restituent la nuit. La hauteur de cailloux est de 2 mètres ; en dessous, on trouve un banc d'argile où les racines de la vigne puisent leurs besoins hydriques : un terroir d'exception.

- Cépages : Grenache / Syrah / Mourvèdre / Cinsault / Counoise / Muscardin / Vaccarèse

- Climat : De type méditerranéen avec des étés particulièrement chauds. Le mistral chasse l'humidité, assurant ainsi des conditions tout à fait favorables à la culture de la vigne.

- Vendange : Elle est obligatoirement manuelle, permettant un tri sélectif de la vendange. Nous attachons beaucoup d'importance à ce point, qualitativement primordial.

- Vinification et élevage : Après éraflage intégral, vinification par pigeage de quinze à vingt jours de macération assurant une extraction maximale des tanins et matières colorantes. Une fois les fermentations malolactiques réalisées, la moitié de l’assemblage est élevée en pièces bourguignonnes de 228 l, l'autre partie étant gardée en cuves. Après une sélection de nos meilleures cuvées destinées à l'embouteillage au domaine, les vins sont regroupés en un assemblage unique. La mise a lieu 18 mois environ après la récolte. Les vins une fois embouteillés reposent au moins 4 à 6 mois en nos caves avant toute expédition.

- Dégustation : Les Châteauneuf rouges peuvent s'apprécier dès la deuxième année avec une dominante de fruits rouges. Ils atteignent leur plénitude entre la 5ème et 8ème année, mais ils peuvent se garder 10 ans et plus suivant les millésimes et conditions de conservation.

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