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Château de Beaucastel Roussanne Vieilles Vignes 2009
Châteauneuf du Pape Blanc - Famille Perrin
Voici la plus grande cuvée du domaine.
100/100 Parker
Commenté par Robert M. Parker, Jr. le 31 octobre 2011 : "Le Châteauneuf du Pape Blanc Vieilles Vignes (Roussanne) 2009 est un vin stupéfiant d'une complexité et d'une richesse extraordinaires. Des arômes de pétales de rose, de fruits exotiques tels que la mangue et la nectarine mélangés à de la marmelade de pêches, de chèvrefeuille et d'ananas écrasé émergent de ce blanc corsé, ainsi qu'une bonne acidité et de généreuses quantités de fruits et de glycérine. Il offre une expérience de dégustation de vin presque sans corps".
Le millésime 2009 : Un bel été indien a permis aux cépages tardifs (mourvèdre, counoise) d'atteindre une maturité parfaite. La sélection à la vigne a été impitoyable, et la production est d'environ 50% d'une récolte "normale". Le vin est assez nordique également et joue vraiment la carte de l'équilibre et de la finesse tout en conservant une trame magnifique. Ce vin sera délicieux très jeune et bénéficie d'un potentiel que l'on peut rapprocher de celui du millésime 1988.
Description : Considéré comme l'un des plus grands vins blancs de France, seules 6000 bouteilles de ce vin sont produites. Issu à 100% de très vieilles roussanes, ramassées en légère sur-maturité, ce vin exceptionnel sera a boire avant 2-3 ans ou dans 10 ans, en accompagnement d'une grande gastronomie (poularde aux truffes ...).
Situation : Le Château de Beaucastel dispose d’un vignoble de 7 hectares planté en cépages blancs.
Terroir : Molasse marine de miocène recouvert par un diluvium alpin (cailloux roulés).
Elaboration : Vendange manuelle, tri de la vendange, ramassage en caisse, pressurage pneumatique, débourbage, fermentation (30% en pièce, 70% en cuve).
Élevage pendant 8 mois (30% en pièce, 70% en cuve). Mise en bouteille après huit mois.
Cépages : Roussanne : 100%
Fiche technique
| Note | Supérieure à 97 |
|---|---|
| Note Parker | 100/100 |
| TVA récuperable | Non |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2009 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Châteauneuf-du-Pape |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Rhône |
| Maturité | Vins à maturité |
| Domaines du Rhône | Beaucastel |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
