Chateauneuf-du-Pape 2012 Colombis - Isabel Ferrando
Saint-Préfert - Isabel Ferrando
Note Parker : 92/100
Dégusté par Jeb Dunnuck
A boire maintenant.
"Le Châteauneuf-du-Pape Colombis 2012 (100 % Grenache issu de vignes de 70 ans) est un exemple élégant, harmonieux et moyennement corsé de cette cuvée, qui n’a subi aucun égrappage et a été élevée en cuves de chêne. Dévoilant des arômes et des saveurs de kirsch parfumé, de fruits noirs, d’épices, de pain grillé et de cacao, il est relativement expressif, souple et déjà accessible. On y trouve néanmoins des tanins fins et présents, et cette cuvée a tendance à gagner en ampleur et en richesse en bouteille. "
Ce domaine est en cours de restructuration car Isabel Ferrando prévoit de l'unifier avec son label Isabel Ferrando sous l'égide de la famille Isabel Ferrando. En outre, Mme Ferrando m'a informé qu'elle envisageait d'éliminer les bouteilles de la Réserve Auguste Favier et de la Collection Charles Giraud, en combinant ces lots et le Châteauneuf de Saint-Prefert "traditionnel" en un seul vin combiné. La gamme rouge qui en résulterait comprendrait alors ce "nouveau" Châteauneuf du Pape, ainsi que les bouteilles Colombis et F601. Presque tout ce qu'elle a fait jusqu'à présent dans sa gestion de ce domaine s'est révélé être de l'or, les consommateurs devraient donc attendre avec impatience la nouvelle gamme."
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Parker | 92/100 |
| Note Wine Spectator | 92/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2012 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Châteauneuf-du-Pape |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Rhône |
| Maturité | Vins à maturité |
| Domaines du Rhône | Saint-Préfert |
| Tranche de prix | De 80 à 150 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
