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Côte-Rôtie 1988 - Domaine Vidal-Fleury
Cote-rotie - Vin rare
La Côte-Rôtie de Vidal-Fleury est un grand vin rouge de la Vallée du Rhône septentrionale, issu majoritairement de Syrah, parfois complétée par une touche de Viognier selon la tradition locale. Produite sur les coteaux abrupts et schisteux d’Ampuis, elle offre un style puissant mais élégant, marqué par des arômes de fruits noirs, de violette, d’épices et de notes poivrées ou fumées caractéristiques de l’appellation.
En bouche, le vin se distingue par sa structure tannique soignée, sa fraîcheur et sa profondeur, avec une belle longueur en finale. C’est une cuvée taillée pour la garde (souvent 10 à 20 ans) qui s’accorde parfaitement avec des viandes rouges, du gibier ou des plats en sauce, à servir idéalement autour de 16–18 °C après aération.
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Parker | 91/100 |
| TVA récuperable | Non |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 1988 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Côte-Rôtie |
| Niveau | entre 2 et 4 cm |
| Etiquette | Légèrement abîmée |
| Région | Rhône |
| Domaines du Rhône | Guigal |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
