Criots-Batard-Montrachet Grand Cru 2011 - Louis Latour
Criots-Batard-Montrachet Grand Cru - Louis Latour
Criots-Batard-Montrachet Grand Cru 2011 - Louis Latour
Criots-Batard-Montrachet Grand Cru - Louis Latour

Criots-Batard-Montrachet Grand Cru 2011 - Louis Latour

Blanc secBlanc sec

BouteilleBouteille (75cl)

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Domaine partenaire
92/100 Wine Spectator

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Caracteristiques du produit

Couleur
Blanc sec
Format
Bouteille (75cl)
Millésime
2011
Volume
12,50 % vol - 75 cl
Appellation
Criots-Bâtard-Montrachet
Note WS
92/100
Niveau
Parfait
Etiquette
Parfaite
TVA récuperable
Oui
Note
Entre 91 et 94
Région
Bourgogne
Classification Bourgogne
Grands Crus
Domaines de Bourgogne
Louis Latour
Domaines Partenaires
Oui

Descriptif du produit

Criots-Batard-Montrachet Grand Cru 2011 - Louis Latour

La vigne

  • Age moyen 35 ans Sous-sol Gravier et calcaire
  • Rendement moyen 35 hl/ha
  • Vendange Manuelle
  • Vinification & Elevage Fermentation Traditionnelle en fûts de chêne, malolactique à 100% Elevage 8 à 10 mois en fûts de chêne, 100% neuf Fûts Tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne

Description

L'appellation Criots-Bâtard-Montrachet fut créée en 1937, « criots » venant de « craie ».

Vignoble de 1,57 ha, Criots-Bâtard-Montrachet est le seul des quatre Grands Crus du Sud de la Côte de Beaune à être entièrement situé sur la commune de Chassagne-Montrachet. A une altitude de 240m, il se situe un peu plus bas que ses voisins les Grands Crus ChevalierMontrachet et Montrachet.

Cette parcelle bénéficie d'une bonne exposition Est ce qui garantit au Chardonnay une excellente maturité. Les sols sont constitués d'éboulis et sont relativement bien drainés. Ils reposent sur des calcaires du Bathonien parfois mêlés d'argiles.

Dégustation

  • Potentiel de garde 10-15 ans
  • Accord Mets/Vins Coquilles St-Jacques poêlées - lotte safranée - homard thermidor
  • Température de service 12-14°

Revue de Presse

Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2011 - Les Echos - Novembre 2013 - 17,5/20

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