Sancerre rouge 2022 Mainbré - Domaine du Pré Semelé

Achat de vin : Sancerre rouge 2022 Mainbré - Domaine du Pré Semelé

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Un des plus beaux domaines de Sancerre.

Situé à Maimbray (sur la commune de Sury-en-Vaux), le Domaine du Pré Semelé, conduit par les frères Julien et Clément Raimbault, est une référence incontournable de l'appellation Sancerre. La cuvée parcellaire « Mainbré » met en valeur un terroir argilo-calcaire exceptionnel pour le Pinot Noir. À la dégustation, ce Sancerre rouge séduit par sa robe rubis éclatante et son nez délicat, marqué par des notes intenses de fruits rouges frais (cerise burlat, framboise sauvage) et une touche subtilement épicée et poivrée. En bouche, le vin offre un profil à la fois friand et structuré : la matière est juteuse, portée par des tanins soyeux et une fraîcheur calcaire caractéristique qui apporte beaucoup d'élégance et de dynamisme. C'est un vin de gastronomie raffiné, parfait pour accompagner des viandes blanches rôties, un magret de canard ou des charcuteries artisanales.

Le Millésime 2022

Sur le millésime 2022, la cuvée Mainbré profite de la générosité et de la belle maturité solaire de l'année, tout en préservant l'équilibre et la fraîcheur qui font la signature du domaine. Le fruit s'exprime avec beaucoup de gourmandise et d'opulence, tout enrobant une ossature tannique mûre et veloutée. Déjà très expressif et séduisant dans sa jeunesse, il offre un plaisir immédiat mais possède également un joli potentiel de garde de 5 à 8 ans pour gagner en complexité (notes de sous-bois et de fruits à l'eau-de-vie). À servir autour de 15–16 °C.

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