Bourgogne

Volnay-Santenots 1er Cru 2015 - Louis jadot

En provenance directe du domaine

Rouge Rouge
Descriptif détaillé
Domaine Partenaire
89-91/100 Robert Parker
62
2 en stock

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Volnay-Santenots 1er Cru 2015 - Louis jadot

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Volnay-Santenots 1er Cru 2015 - Louis jadot
Volnay-Santenots 1er Cru  Louis jadot
Volnay-Santenots 1er Cru 2015 - Louis jadot
Volnay-Santenots 1er Cru  Louis jadot

Volnay-Santenots 1er Cru 2015 - Louis jadot

En provenance directe du domaine

 

(89 - 91)/100 Parker

Quand boire ce vin ? Maintenant à 2030.

Dégusté par Neal Martin en 2016 : "Le Volnay 1er Cru Les Santenots 2015 a montré un subtil parfum de pâtisserie au nez, un soupçon de levure chimique derrière le placage d'arômes de coulis de framboise et de fraise. La bouche est assez puissante avec une texture légèrement granuleuse, un mélange de fruits rouges et noirs menant à une finale séveuse et assez tendue."

 

 

LOCALISATION

Volnay se trouve à peu près au centre de la Côte de Beaune, bordé par Pommard au nord-est, Monthélie à l'ouest et Meursault au sud. Les vignobles exposés au sud-est ne produisent que des vins rouges et 26 Premiers Crus.

   

INFORMATIONS SUR LE VIGNOBLE

Le sol est extrêmement fin, calcaire, riche en calcium et donne les vins les plus légers et les plus délicats. Le vignoble, où se situent la plupart des Premiers Crus, est beaucoup plus craie, avec une fine couche riche en fer qui recouvre un sous-sol solide. " Les Santenots " sont situés sur un sol rouge calcaire et caillouteux, en pente douce.

  

VINIFICATION ET MATURATION

Les raisins égrappés fermentent en cuve pendant 3 à 4 semaines. Le vieillissement a lieu dans des fûts de chêne produits par la tonnellerie Cadus pendant 18 mois

 

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Fiche technique

Note Entre 91 et 94
Note Parker 89-91/100
Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Rouge
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2015
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Volnay
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Bourgogne
Maturité Vins à maturité
Classification Bourgogne Premiers Crus
Domaines de Bourgogne Louis Jadot
Tranche de prix De 50 à 80 €

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Avis
4.9/5

Excellent

Basé sur 2454 avis soumis à un contrôle

08/05/2024

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