Vosne Romanée 1er Cru Les Suchots 2013 - Maison Louis Latour

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• Description : Vosne-Romanée, célèbre dans le monde entier pour ses Grands Crus, produit également quelques Premiers Crus capables de rivaliser avec les meilleurs. Le vignoble du Premier Cru "Les Suchots" est reconnu comme étant le premier candidat pour toute élévation potentielle de l'appellation Vosne-Romanée au rang de Grand Cru. Il est situé juste au nord des grands crus tels que la "Romanée Saint-Vivant" et la "Romanée Conti", le sol est très similaire et il y a beaucoup de points communs entre les vins.
• Fermentation : Traditionnelle en cuves ouvertes
• Vieillissement : 10 à 12 mois d'élevage en fûts de chêne, 40% neufs
• Fûts : Tonnellerie Louis Latour, chêne français, moyennement grillé
• Note de dégustation : Une belle robe rouge rubis, notre Vosne-Romanée 1er Cru "Les Suchots" 2014 dévoile un nez fruité de mûre et de myrtille mais aussi des notes de café. En bouche, le vin est ample et riche avec un délicat goût de chêne fondu.
• Accords mets et vins :  lapin aux girolles - chevreuil aux airelles - fromages affinés.

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