Bourgogne

Corton Grancey Grand Cru 1997 - Louis Latour

Louis Latour

Rouge Rouge
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Corton Grancey Grand Cru 1997 - Louis Latour

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Corton Grancey Grand Cru 1997 - Louis Latour
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Corton Grancey Grand Cru 1997 - Louis Latour

Provenance domaine 

  

Fermentation : Traditionnelle en cuves ouvertes

Vieillissement : 10 à 12 mois de vieillissement en fûts de chêne, 35% neufs

Fûts : Tonnellerie Louis Latour, chêne français, moyennement grillé

Note de dégustation  : Ce Grand Cru a une belle couleur grenat et un nez distinct rempli d'arômes de cuir, de fruits épicés et de chêne. En bouche, ce vin audacieux, à l'acidité et au tanin équilibrés, explose de saveurs de cerises, de fruits confits et de vanille, le tout agrémenté de notes de cuir et de chêne. Un vin impressionnant et puissant.

Accords mets et vins : Sanglier - bœuf rôti - caille rôtie - canard à l'orange - fromages affinés.

Fûts : Tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne

Dégustation : Le Château Corton Grancey Grand Cru est un vin très fin, aux tannins souples, avec une superbe profondeur aromatique et une longueur infinie en bouche.

Accord Mets/Vins :  Marcassin aux cerises noires - canard à l'orange - cailles rôties - côte de boeuf grillée - fromages affinés

  

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Fiche technique

Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Rouge
Format Bouteille (75cl)
Millésime 1997
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Corton
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Bourgogne
Maturité Vins à maturité
Classification Bourgogne Grands Crus
Domaines de Bourgogne Louis Latour

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Avis
4.9/5

Excellent

Basé sur 2450 avis soumis à un contrôle

20/04/2024

Très bien

AURORE L.

19/04/2024

super

LADISLAV D.

19/04/2024

trés bien, bon prix et délais respectés

GILLES C.

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