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Achat de vin : Gevrey-Chambertin 1er cru Poissenot 2014 - Louis jadot
Grande Maison de Bourgogne
EMPLACEMENT GÉOGRAPHIQUE
Gevrey-Chambertin est positionné dans la région de la Côte de Nuits. Ce village renommé se spécialise exclusivement dans la production de vins rouges, comprenant 26 Premiers Crus et 8 Grands Crus.
CARACTÉRISTIQUES
Le Premier Cru Poissenots est localisé à proximité du climat Estournelles Saint-Jacques, au nord de la Combe de Lavaux. Son exposition plein sud et son sol argilo-calcaire confèrent des caractéristiques distinctes à ce vignoble.
VINIFICATION ET ÉLEVAGE
La récolte est méticuleusement effectuée à la main, avec l'utilisation de petites caisses pour préserver l'intégrité des fruits. Les raisins sont ensuite soigneusement triés à la main et égrappés. La macération des raisins s'effectue dans des cuves ouvertes en bois ou en inox, sur une période allant de 3 à 4 semaines. Pendant la fermentation, les cuves sont soumises à des pigeages deux fois par jour. L'élevage s'étend sur environ 18 mois dans des fûts provenant de notre propre tonnellerie, dont environ un tiers sont neufs.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2014 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Gevrey-Chambertin |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Louis Jadot |
| Tranche de prix | De 80 à 150 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
