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Pommard 1er Cru 2017 Les Bertins - Chantal Lescure
VIGNE ET TERROIR
1ha de vieilles vignes
Vigne située sur le côté Sud de Pommard (Volnay) en pied de coteaux
Terroir brun calcaire sur calcaires durs et éboulis
Les jeunes vignes de ce terroir sont vinifiées séparément et constituent notre cuvée de « Pommard 1 er Cru »
Rendement : 35-40hl/hectares
VINIFICATION
Vendanges manuelles
Raisins triés, égrappés, non foulés
Macération préfermentaire, levures indigènes
Fermentation douce et longue en cuve inox,
Pigeage modéré, cuvaison 18 à 25 jours
MISE EN BOUTEILLE
Elevage en cave froide sur lies, en fûts, 30% à 50% de fûts neufs (origine des bois Centre France et Vosges)
Un soutirage après 18 mois Mise en bouteille sans filtration
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2017 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Pommard |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Chantal Lescure |
| Tranche de prix | De 50 à 80 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
