Arbois Chardonnay Les Graviers 2023 - Bénédicte et Stéphane Tissot
Jura - Domaine André et Mireille Tissot
- Terroir : calcaire du bajocien.
- Dégustation : Vin puissant, plus ouvert et plus minéral. Fruité et minéral. Un style assez bourguignon (comme un Chablis). Bouche ample et vive.
- Vinification : Vendanges manuelles, élevage en fûts de chêne neufs au tiers. Vieilli dans les mêmes contenants pendant 16 mois.
- Garde : 2026 - 2040
- Cépage : Chardonnay
Un grand blanc jurassien d’une précision remarquable, issu de Chardonnay planté sur des éboulis calcaires du Bajocien autour d’Arbois. Vinifié en fûts (dont une part de bois neuf) puis élevé longuement sur lies, il dévoile un profil à la fois tendu, salin et ample, porté par une belle matière et une minéralité crayeuse très pure. Le nez mêle agrumes mûrs, poire croquante, fleurs blanches, amande fraîche et une touche légèrement beurrée, tandis que la bouche séduit par son équilibre entre énergie, profondeur et finale salivante. Une cuvée de terroir ciselée, à la fois vibrante, élégante et taillée pour la garde.
- Degré d’alcool : 14 % vol.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2023 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Arbois |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Jura |
| Domaines du Jura | Stéphane et Bénédicte Tissot |
| Tranche de prix | De 30 à 50 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
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Blanc
Rouge
Blanc
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Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
