Bourgogne

Vosne Romanée 1er Cru 2017 Les Suchots - Chantal Lescure

Chantal Lescure

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Vosne Romanée 1er Cru 2017 Les Suchots - Chantal Lescure

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Chantal Lescure
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Vosne Romanée 1er Cru 2017 Les Suchots - Chantal Lescure

 

 

VIGNE ET TERROIR

0.42 hectares

Vigne de 15 à 50 ans

Terroir au sol superficiel brun calcique

Rendement : 35-40hl/hectares

 

VINIFICATION

Vendanges manuelles, caisses de 25kg,

raisins triés, égrappés, non foulés, et

encuvés par gravité

Vinification en cuve bois tronconique de

petit volume (25 hectolitres), levures

indigènes, cuvaison 18 à 25 jours, pigeage

modéré

 

ELEVAGE

MISE EN BOUTEILLE

Elevage en cave froide, 50 à 80% fûts neufs,

sur lies (16 à 18 mois)

Soutirage un mois avant la mise en bouteille

Pas de filtration, pas de collage

 

 

Fiche technique

Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Rouge
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2017
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Vosne-Romanée
Région Bourgogne
Maturité À garder
Classification Bourgogne Premiers Crus
Domaines de Bourgogne Chantal Lescure

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