Château Batailley 2005
5eme grand cru classé de Pauillac
93/100 Parker
Dégustation par Neal Martin : "Dégusté lors de la dégustation verticale de Batailley au château, le Batailley 2005 continue d'être un excellent pauillac que je soupçonne d'être éclipsé par certains de ses voisins plus illustres et, ne l'oublions pas, plus chers. Ici, le bouquet est effervescent, avec des baies rouges éclatantes et une superbe minéralité. Il est extrêmement bien concentré, avec des notes de pétale de rose qui émergent avec le temps. La bouche est assez corsée avec des tanins plus fins que les années précédentes. J'ai l'impression qu'il reste encore un peu de chêne à absorber, alors n'hésitez pas à laisser ce 2005 au cellier pendant encore quatre ou cinq ans ; mais, même à ce stade précoce, vous pouvez apprécier sa précision sur la finale infusée de graphite. C'est avec le Batailley 2005 que le domaine a amorcé son ascension qui se poursuit encore aujourd'hui. Dégusté en avril 2016."
Quand boire ce vin ? 2018 - 2045
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Parker | 93/100 |
| TVA récuperable | Non |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2005 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Pauillac |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bordeaux |
| Classement de 1855 | 5èmes Grands Crus Classés |
| Maturité | Vins à maturité |
| Châteaux de Bordeaux | Batailley |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
