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Beaune-Greves 1er Cru
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Caracteristiques du produit
Descriptif du produit
Millésime 2013 : 90/100 Wine Spectator : "Ce rouge souple se caractérise par des notes de cerise et de framboise, sucrées et séveuses. Les épices et les accents feuillus et boisés se mêlent à la longue finale équilibrée. A boire jusqu'en 2023." BS
Présentation de la cuvée : La dénomination "Vigne de l'Enfant Jésus" se réfère à une anecdote historique. On raconte que Marguerite du Saint- Sacrement, carmélite fondatrice des Domestiques de la famille du Saint Enfant Jésus, aurait prédit la naissance du roi de France Louis XIV alors que sa mère Anne d'Autriche était stérile. A la naissance du futur Roi Soleil, ce vignoble d'exception appartenant aux Carmélites prit le nom de "Vigne de l'Enfant Jésus". En 1791, lors de la vente des biens nationaux, la Maison Bouchard Père & Fils s'est portée acquéreur de la parcelle, située au cœur des 32 hectares de l'appellation Beaune Grèves. Elle en a toujours le monopole aujourd'hui.
NOTE DE DÉGUSTATION : Superbe bouquet aux parfums de fruits et d'épices doublés d'une note de fût. Intense, plein et délicat au palais, il est d'un velours enchanteur. Très bon potentiel de garde.
ACCORDS METS/VINS : Gibier à plumes, poularde à la crème, fromages bourguignons.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 17°C et 18°C
POTENTIEL DE GARDE : 7 à 10 ans et plus
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Bouteille (75cl)
